Kolač da se raspametiš - Svi će tražiti da ga pravite ponovo
Ukoliko ste ljubitelj kremastih kolača, ove eurokrem kocke vam praporučujemo od srca, jer ne mogu vam opisati koliko su dobre.
BISKVIT:
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice mlijeka
1 žlica ulja
3 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice čokolade u prahu
3 žlice pečenih mljevenih lješnjaka
150 ml čokoladnog mlijeka za preliti biskvit
KREMA:
1 l mlijeka
100 gr šećera
3 pudinga od vanilije
300 ml slatkog vrhnja
5 žlica svijetlog eurokrema
5 žlica tamnog eurokrema
DEKORACIJA:
200 ml vrhnja za šlag
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte puding, šećer i malo mlijeka, sastojke pomiješajte.
2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.
3. Nakon što mlijeko zavri sklonite ga sa strane.
4. Umiješajte pripremljeni puding i vratite ga kuhati.
5. Kuhani puding ulijte u zdijelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi.
6. Ohlađenu smjesu izradite mikserom.
7. Podijelite na dva jednaka dijela.
8. U jedan dio dodajte svijetli eurokrem, te ga izradite.
9. Dodajte pola izrađenog šlaga, zatim sve izradite mikserom.
10. U drugi dio dodate tamni eurokrem, te ga izradite.
11. Dodajte preostalu polovinu izrađenog šlaga, sve izradite mikserom.
PRIPREMA BISKVITA
1. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.
2. U zdjelu dodajte jaja i šećer, pjenasto ih izradite.
3. Dodajte ulje i mlijeko, kratko sjedinite sastojke manjom brzinom.
4. Nastavite dodavati pripremljeno brašno, čokoladu u prahu i lješnjake, sastojke sjedinite manjom brzinom.
5. Tepsiju dimenzija 20 x 35 cm pouljite i pobrašnite.
6. Pripremljenu smjesu ulijte i rasporedite u tepsiji.
7. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
8. Nakon što izvadite biskvit iz pećnice, još vrućeg prelijte čokoladnim mlijekom, te ga ostavite da biskvit upije i da se ohladi.
EUROKREM KOCKE SLAGANJE
1. Biskvit premažite svijetlom kremom.
2. Premažite tamnu kremu.
3. Izradite vrhnje za šlag, te ga rasporedite preko kreme.
4. Kolač ostavite u frižideru da se stegne, najbolje preko noći.
KOMENTARI